اتمنى تعجبكم تفضلو
آلمقآدير:
لتر من مرق آلدجآج ويتبل بآلفلفل آلآبيض وآلهيل آو آلحبهآن آلمطحون
وآلمستگه
ملعقه متوسطه زبده
جزر
بصل آبيض
فطر طآزج
گوسآ مقطعه مگعبآت
بآزيلآ
بطآطس مقطعه مگعبآت
آلطريقه:
نغسل آلخضروآت جيدآ وتقطع مگعبآت وتقلب آلخضروآت فى آلزبده
وتترگ على نآر هآدئه فى آلزبده لمدة 5 د ونضع عليهآ مرق آلدجآج آلمتبل
وتترگ على نآر متوسطه حتى تنضج وتقدم سآخنه
وآذآ آردتوآ هه آلشوربه تگون آسيويه نضع بيضه نيئه عند آلتقديم
/
شوربه آلدجآج " لذيذه "
آلمقآدير
ثلآث ملآعق گبيرة دقيق
ملعقة سمنة
ليتر حليب
صدور دجآج مسلوق ومبشور
فطر مقطع قطع صغيرة
قشطة
آلطريقة
نضع ثلآث ملآعق گبيرة دقيق في قدر مع ملعقة سمنة ونحمصهم حتى يصفر ثم نضعه جآنبآ گي يبردآلدقيق .
آلآن نضع ليتر من آلحليب آلدآفئ فوق آلدقيق ونحرگه بسرعة گي لآ يگتل ونضعه على آلنآر,بعد آن يغلي آلحليب وآلدقيق نضع فوقه صدور آلدجآج
وآلفطر ثم نضع قشطة وندوبهآ تمآمآ ونترگهم يغلو لمدة خمس دقآئق مع آضآفة رشة ملح .